【食譜】林媽媽家常料理--紅燒豆皮

超愛媽媽做的家常菜紅燒豆皮!!
憑著記憶中的味道自己完成這道料理~~成功!!

材料:油炸豆皮五六塊,蔥段,薑絲,辣椒少許,蒜頭

調味料：醬油,鹽,水,糖少許

做法：

1.先將豆皮切成兩段大小,青蔥切段,薑和辣椒切細絲,蒜頭切片

2.燒熱油鍋,先將蔥段,薑,辣椒與蒜頭放入爆香

3.待香味冒出,再放入豆皮扮炒,加入一點醬油調色

4.豆皮入色後,加入糖和水少許,蓋上鍋蓋

5.約半分鐘左右,完成美味的家庭料理