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★JACK焦糖咖啡蛋糕★
今年老弟台北的慶生會實在有太多好料要分享，除了安妮廚房的美食外，初嚐JACK的生日蛋糕也令人大驚喜，基於好東西要分享的原則，這篇來介紹看來像藝術品的極品蛋糕。
今年老弟台北的慶生會實在有太多好料要分享，除了安妮廚房的美食外，初嚐JACK的生日蛋糕也令人大驚喜，基於好東西要分享的原則，這篇來介紹看來像藝術品的極品蛋糕。
很滿足的吃完晚餐後，本想試試甜點滋味如何，考慮到還有驚喜蛋糕得下肚，於是捨棄芒果奶酪，準備切蛋糕給老弟30歲的而立之年唱生日快樂歌。
紅色厚紙板的蛋糕紙盒第一眼就讓人驚豔，繫上朱紅色的寬版繩，活脫像個包裝精美的生日禮物；小心翼翼拆開盒蓋，再見到蛋糕的第二眼，真是讓我忍不住驚嘆了好幾聲，怎會有這樣特殊造型的蛋糕啊!!
有點像心型，又有點像橢圓形，重點是蛋糕的高度比起一般蛋糕要厚上一倍，加上咖啡焦糖包裹在外層，和印象中塗滿奶油的外層截然不同，焦糖色給蛋糕增色不少，視覺上的評價個人給了滿分。
接下來在燈光全暗的客廳裡，圍著如此精緻的生日蛋糕，唱和生日快樂歌，老弟在燭光中許下屬於2007的生日願望(第二次許願果然有些重複~~~哈)。
重頭戲準備上場，迫不及待想看看蛋糕的剖面ㄟ，切下第一塊蛋糕，沒讓大家失望的豐富內餡，再度讓我捕捉了不少畫面，厚厚一層都是糖漬核桃；另外還有吃起來有特殊風味的夾層，有點像質地較緊密的鮮奶油，帶著說不出是啥的香氣，總之就是很棒很棒!!!看起來很大份的蛋糕，吃進嘴裡一點也不膩，不知覺就整個塞進肚子裡，真是意猶未盡。
吃完後趕緊詢問蛋糕哪裡買，原來是在東區一家JACK餐廳，聽說還有麵包店，這麼美味的蛋糕當然還想下回再吃，推薦給愛甜食的老饕們嚕!!
店家資訊：
★Jack餐廳
台北市大安路1段81號1樓(07:00～23:00)
02-27510086
★Jack麵包店
台北市民生東路4段80巷4號1樓(07:00～21:00，周休二日08:00開張）
02-27180109
02-27180109
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