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這是很沒效率的一個下午休假。
 
因為
只辦了兩件大事
一  去了銀行換存簿
二  吃了天鼎養生鍋

 
午餐吃了兩小時是最大敗筆,等火鍋滾,等肉熟,浪費太多時間,
起因是週三匯豐卡友的優惠(2人同行1人免費),於是,人滿為患的天鼎
服務完全走樣,點了一堆東西,大約只來了七成。
 
其實,都怪自己,選在週三去天鼎,自然是衝著卡友優惠,萬萬沒料到,卡友們都有志一同。
 
和健康煮為關係企業的天鼎,走的是秦朝古風,從鍋具、桌椅和裝潢上,不難看出其用心。

《鍋具、餐具》
                                                                                             
《鼎的鍋?鼎的鍋?》


《古意的小鼎》


老妹先到,被安排到B1唯一的可臥式座位(標準女生愛男生不愛的),
後來飽餐後才發現,原來這種座位很不人性,無法坐著吃,需要跪坐才夠高,方便進食,
吃飽後,兩腳膝蓋真有點吃不消,中看不中用,想去的人千萬不要選這座位,切記!

《珠簾低垂的臥席》
 

坐定後,服務生送上menu,表示週三是固定菜色內容,一律$398吃到飽。
啥??本來想點的士大夫套餐不就落空??
這樣的安排,想當然是店家為了因應卡友優惠的人潮,想出來的絕招。
既然沒得選,想吃的就全上吧!!
 
湯頭:養生藥膳(優)、麻辣(兩小時才煮沸,遜)
《養生藥膳》

《麻辣》


前菜:生蠔、龍王鮑、龍蝦沙拉
肉類:松阪豬(優)、梅花豬、月見牛(普)、火焰牛(特優)
海鮮:拼盤、蛤蠣(特優)、生干貝(優)、墨魚、鯛魚片
蔬菜:高麗菜、大陸妹、菇類拼盤(秀珍菇、杏鮑菇、香菇、金針菇)
手工丸餃類:丸拼盤(手工花枝丸優,墨魚丸略酸不優)、餃類都沒上
飲料:決明子紅茶暢飲(普通,其餘飲料需單點)
餐後飲料點心:熱咖啡或紅茶(普)、南瓜西米露(不優)

《所有好料一起來》
 
嚴格說來,天鼎的養生藥膳湯頭算很不錯,喝了真像服務生說的…有回甘!!

《肉汁滿溢的回甘藥膳鍋》

肉類品質也很讚,尤其是松阪豬和火焰牛,兩者的口感和滋味一樣好,不分軒輊;
說到火焰牛,一定認為是很辣的牛肉,錯!!一點都不辣!!
 
火焰牛指的是參雜玫瑰花瓣的牛肉,輕輕涮幾下,入口真的會嚐到玫瑰花瓣,
仔細咀嚼,每一口都有玫瑰花香,和牛肉的油脂融合在口中,絕妙組合。



松阪豬油花分布均勻,搭配養生藥膳湯,肉質一點也不澀,忍不住續點第二盤上桌,推薦!



月見牛是唯一限每人點一份的肉類,等很久才上一份,
少許的五片肉加上一顆生蛋,服務生告知煮法為蛋打散,生肉沾裹蛋汁下鍋,肉質可維持軟嫩。
一嚐之下頗為失望,可能因為肉片過薄,油花不夠多,完全沒有特色,很像一般涮涮鍋店的肉,還是火焰牛好吃。
 

海鮮部份,以蛤蠣表現最佳,單點數量較多(約20顆),
拼盤只有7、8顆,中等大小,鮮甜多汁,愛吃的老妹,幾乎全部包辦。
 
手工丸類,有兩種,但只有一種比較好吃,好像是花枝丸,吃了兩份;
另一種有點像肉丸,吃起來味道不怎樣好,只吃了一份。
 
網站上菜單相當豐富,雖不是吃到飽菜色,選擇性卻較為多元;
下回打算不挑週三消費,說不定又有不一樣的驚喜,如果想吃品質優的肉類,不妨一試。
 
(地雷區)
注意唷!!
若是想週三去,千萬不要坐B1的半臥座位又點麻辣鍋,
照這次經驗,麻辣那一小鍋從頭到尾沒滾過,
反應一次後,服務生拿來兩扇竹製小屏風,讓火力集中,還是沒效,
最後乾脆就把那鍋的火給熄掉,我和老妹只共用一鍋,真是很遜!

《從到到尾沒滾過的麻辣鍋》


《小屏風也無能為力》
 
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(健康煮極品鼎料理--天鼎安和門市
)

台北市安和路一段49巷8號
02-2721-7168
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