Angelica‧Here is my life style

週間忙著上下班，沒法子充分享受料理樂趣，趁著週末假期，買點好食材，挑些小妞和自己喜愛的魚類蔬菜，廚房裡忙得很，只希望孩子吃得快樂健康，心安理得如是。

週末早餐，三顆蛋打勻，拌入蔥花，煎至一面金黃，加入愛之味鮪魚片，自製鮪魚蛋三明治完成，上桌前襯著色彩繽紛餐巾，賞心悅目

週末午餐，利用LC煎烤盤，豪氣擺滿Costco牛小排，原汁原味佐上研磨海鹽胡椒粒，或大蒜調味粉，或日式芥末柚子醬，風味宜人；

蒜頭爆香，放入雪白菇鴻喜菇及調色用蟳味棒和青江菜，燒出濃郁湯汁，city super蒟蒻腐皮捲擺進入味，健康營養無負擔；

煮滾一鍋水，灑點鹽，一把墨魚義大利麵擺進煮至適中軟度，撈起備用，熱油鍋蒜頭洋蔥爆出香氣，拌炒綠櫛瓜和洋芋，高湯悶煮後，拌入義大利麵吸收蔬菜鮮甜，主食完成；

最後是小妞讚不絕口之蒲燒鰻，解凍後切成四段，微波爐加熱即可上桌食用

來杯低糖分啤酒，週末午後愜意時光，有姊妹淘有心肝寶貝相伴，不自覺胃口大開

隔天週日午餐，應客人要求準備茼蒿和牛小排等菜色，牛小排延續前一日作法，依舊深得人心，食材新鮮簡單料理即能顯出美味；

爆香蔥薑蒜，拌炒柳松菇金針菇至水份釋出，晨間買來蛤蠣加入一起悶煮，少許海鹽提味，鮮甜好滋味立現；

蔥爆香擺進city super豆腐丸子煎燒，加入適量水分將茼蒿悶軟，起鍋前拌些味噌添風味，創意家常菜完成；

白蘿蔔去皮簡單切段，放入已有醬油、味碄、乾魷魚湯頭中，悶煮十來分鐘，待蘿蔔呈透明狀，喜愛的火鍋料通通下鍋煮至浮起，冬天就是少不了關東煮，熱呼呼入口好幸福。