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媽媽料理的好手藝眾所皆知...尤其是特愛自創一些不一樣口味的料理
從小我們姐弟三人就很有口福,吃得胖嘟嘟的~~~
今年端午節媽媽再度挑戰新的粽子口味
依舊是巨無霸尺寸的粽子....將傳統的糯米改成五榖米
內餡則多加了吻仔魚,口感比較不油膩也更爽口~~
《五穀米粽》剛蒸熟的粽子外觀....放在一般的碗裡差點滿出來
《另一個角度的五榖米粽》
有看到少許的吻仔魚冒出來~~一頓飯吃ㄧ個媽媽的粽子就飽到不行.....
和外面的粽子比起來,媽媽的巨無霸粽大約是兩倍大左右
《最期待的餡料》
主要是吻仔魚、豬肉、蝦米、菜脯......沒有高熱量的蛋黃和栗子
後記：
媽媽的五榖米粽主要以北部粽的作法完成.....新口味的評價都很讚!!
只是~~吃了那麼多年的粽子,到現在我卻完全不會包粽子.....哈
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