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看了魔鬼甄家訂購的基隆旺記小籠湯包，心癢癢的和同事也合購了一份半，因為小籠包都是冷凍過的，避免解凍後品質有誤差，老闆還算貼心的用保麗龍箱寄送，公司裡有冷氣保冷，所以撐到下班回家小籠包還保持硬度，當天晚餐就是小籠包嚕!!!
這次訂購兩種口味，上海小籠湯包一份(60顆180元)，港式小籠湯包半份(25顆90元)，總共花費270元。每份湯包都附上兩張蒸紙(老闆特別註明可重複使用~~~)，冷凍湯包不需解凍，水滾後大火蒸九分鐘就可以上桌，感覺相當方便料理。
取出上海小籠湯包12顆+港式小籠湯包10顆，各自放入炒菜鍋和電鍋內蒸熟(爭取時間作法~~哈)，炒菜鍋大約加入六個量杯的水，電鍋加入二個量杯的水，等待電鍋跳起後，炒菜鍋裡的差不多也熟了。
熱呼呼的小籠包上桌嚕~~~
(小失敗：因為想一次蒸多一點，忘了注意間距，讓小籠包相親相愛黏成一團了)
(小失敗：因為想一次蒸多一點，忘了注意間距，讓小籠包相親相愛黏成一團了)
雖然是機器製作、大小一致的小籠包，外皮沒有手工桿製的嚼勁，但內餡飽滿的湯汁確實有驚艷的感覺；上海湯包口味較簡單，港式湯包口味較重，搭配餡料也較豐富，以單顆價格平均3~3.6元來說，整體表現還在水準之上。
調味料簡單用醬油加上黑醋，搭配家裡僅有的老薑絲(本來應該是嫩薑絲勒~~~)，勉強過關~~
{店家資訊}
地址：基隆市暖暖街570巷79號
電話：24573377
手機：0939758727 
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