Angelica‧Here is my life style

收到蒸鍋和淺漬缽的隔日，晚餐煮了稀飯正式開鍋後，某日下班後採買一些蔬菜，打算試試幾道清爽的蒸煮料理，減輕負擔。

下層放置黃瓜、茄子和杏鮑菇，淋上壽喜燒醬汁，灑點胡椒和海鹽，少許水悶煮；倒是澎湖小卷不知怎麼擺才好，只好放一旁等第二回下鍋。

約莫五六分鐘，鍋蓋冒出白煙，將下層食材略為翻攪均勻受熱，蓋上鍋蓋，三分鐘完成。

濕布擦淨蒸鍋內部，接著放入小卷及薑絲，澆入味淋和醬油膏，依舊是少許水悶煮，小卷必須入味才好吃，蒸煮時間較長

上層則把鮮採筍子滾刀切塊擺上(後來才知道筍子得水煮，否則苦味去不掉!)，二道菜約七八分鐘完成

三道菜，加上LC鍋煮出永豐餘香Q有機米飯，簡單輕食晚餐，開動。

平日習慣用LC鍋準備餐食，有別於LC鍋厚實手感的MyWayLiving蒸鍋，輕巧便於一手拿取，加上導熱速度快，別出心裁蒸盤設計，更是節省料理時間的好幫手，更重要的是，日本製造卻僅需花費不到二千元，百分百的物美價廉啊!!

但說到蒸鍋尺寸，忍不住怪自己沒仔細確認好大小是否合用，下單時訂了1-2人份蒸鍋，第一次煮粥就發現鍋子太小，煮二人份粥完全不夠用；聰明主婦也不擔心，以後煮粥用LC鍋，蒸煮其他無油健康料理，或是簡單湯品，就靠輕巧的MyWayLiving蒸鍋。

下回，打算試試34號家的豆腐和鮮魚的蒸煮料理，期待更多美好的健康蒸鍋料理!