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向來就對義式料理情有獨鍾，特別是焗烤類或是燉飯類，完全是一個無法招架的狀況。
週日下午，買齊所有材料，晚餐就是義式鮑魚燉飯，下廚去~
材料：米1.5杯、義大利麵醬(鄉村口味)、生鮑魚半顆、洋蔥半顆、磨菇十來朵、牛蕃茄兩顆、煙燻火腿1/5條(郭榮世’s)
作法： 1. 米洗淨泡水，放置一個小時。
2. 洋蔥、磨菇切丁，鮑魚、火腿視個人喜好切成塊狀或條狀，蕃茄切成1/8大小備用。
3. 起油鍋，洋蔥丁放入炒至微焦帶香氣，依序在加入磨菇丁、鮑魚和火腿。
4. 所有食材翻炒均勻，倒入義大利麵醬，再次翻攪食材使其入味，並加入適量開水稀釋。
5. 放入米粒，蓋上鍋蓋，需要適時打開鍋蓋加水，以免燒焦黏鍋。
6. 大約重複三次的掀鍋蓋、加水，再將米飯與食材拌勻，即可上桌。
[今日主角：鮑魚磨菇燉飯]
本來想煮個南瓜濃湯，結果變成南瓜泥，右邊綠色的東東，就簡單把蘆筍燙過，淋上芝麻醬即可。
[晚餐內容：鮑魚磨菇燉飯、南瓜泥、芝麻醬蘆筍]
碎碎唸
[今日主角：鮑魚磨菇燉飯]
本來想煮個南瓜濃湯，結果變成南瓜泥，右邊綠色的東東，就簡單把蘆筍燙過，淋上芝麻醬即可。
[晚餐內容：鮑魚磨菇燉飯、南瓜泥、芝麻醬蘆筍]
碎碎唸1. 加水的部份，經過bosha指點，下次改成熬煮過的高湯，可能會更美味。
2. 考慮下回加點cheese在上頭，有牽絲可能味道更好唷!
3. 如果多點海鮮的貝類，視覺和味覺會更加分，下次加海瓜子和墨魚好了。
4. 覺得沒有合適餐具搭配，有盤子，沒湯匙，該買些大湯匙回家。
5. 嗯~~不知道挑戰西班牙海鮮飯，會不會成功~噗。
6. 連孩子的爹都稱讚的味道，可能是義大利麵醬的功勞，哈哈。
7. 燉飯也很適合小人兒吃，小小p吃了不少呢(得意ing)。
8. 南瓜濃湯還是得準備牛奶或奶油。
9. 芝麻醬很清爽，搭蘆筍味道可好哩!
10.鮑魚不是自己買，是小小p褓姆送的，聽說也貴桑桑。
10.鮑魚不是自己買，是小小p褓姆送的，聽說也貴桑桑。
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